苦瓜摊鸡蛋的做法

1、准备好食材，鸡蛋、苦瓜、葱。

3、然后把苦瓜切碎块。

5、用手抓拌均匀，腌制15分钟。

7、加入一勺蚝油。

9、然后把腌制的苦瓜冲两遍凉水。

11、用手搅拌均匀，起锅烧油。