小茄子怎么做才好吃

1、步骤1茄子洗净，沥干水分。大蒜去帝，姜切片，香菜洗净沥干水分。

3、步骤3煎茄子，两面煎茄子变软

5、步骤5加入香菜烫一下，变色就好

7、步骤7把煎好的茄子

9、步骤9盖上盖子，入味后放冰箱存储