1、首先把猪蹄毛烧掉，烧好的猪蹄用钢丝球擦洗干净，改花刀凉水下锅加葱姜料酒煮出血沫
2、油热放冰糖，总泰炒糖色熬制枣红色冒泡，放入葱姜侵茄获八角桂皮，干叶香辣椒，改捕放入猪蹄
3、再加一瓶啤酒，再放入盐鸡精，冰糖，生抽老抽，再来一勺黄豆大酱，扣上锅盖，最少炖两个小时，出锅即可
1、首先把猪蹄毛烧掉，烧好的猪蹄用钢丝球擦洗干净，改花刀凉水下锅加葱姜料酒煮出血沫
2、油热放冰糖，总泰炒糖色熬制枣红色冒泡，放入葱姜侵茄获八角桂皮，干叶香辣椒，改捕放入猪蹄
3、再加一瓶啤酒，再放入盐鸡精，冰糖，生抽老抽，再来一勺黄豆大酱，扣上锅盖，最少炖两个小时，出锅即可