鸡蛋灌饼的面怎么和

1、面粉200克放在和面盆中，用筷子在面粉里扎个小洞。

3、用筷子把热水与2/3的面粉搅拌成雪花状面絮。

5、用筷子把冷水与1/3的干面粉搅拌成雪花状的面絮。