圣子菠菜拌金针菇

1、准备好原材料；

3、菠菜放入开水焯烫变色后捞出；

5、将焯好的金针菇、菠菜和圣子肉放入碗中， 放入蒜末；

7、倒入适量的蒸鱼豉油和少许橄榄油，拌均匀后盛入盘中， 表面撒上红椒圈。