酱鸭炖笋干的做法

1、将笋干提前用水泡发，然后用水焯一下，切成寸段，香菜切小段，小葱切小段、姜切丝，大蒜拍扁；

3、将老鸭块放入锅中；将笋干放入锅中；

6、临出锅时放入少量香菜即可；