滑鱼块的家常做法

1、鲢鱼鱼尾一条，去鱼鳞洗净。

3、各式配料准备。

5、锅入注入适量油，入生姜，小米椒炝锅。

7、转大火烧开。

9、煮至鱼块略变色时，入泡椒和泡椒水。

11、最后入芹菜段，加入适量鸡精调味后出锅即可。