炝炒香菇的做法

1、把香菇尾部切除一部分，用清水洗净，顺便把姜蒜也洗了。选没有散盖的香菇，这种比较香。

3、姜蒜切末，干辣椒切段，花椒粒和干辣椒放到一起。

5、待干辣椒煸香时立马倒入香菇翻炒。