1、牛肉切成肤蚂伟薄厚均匀的薄片，先用盐、料酒、生抽、油、淀粉腌制10分钟
2、做锅放少许油，放入腌制好的牛轿常肉片，用筷子轻轻划散
3、牛肉变色后加入孜然、辣椒欠丽面（如果不吃辣不用放辣椒面）
4、放入洋葱、香葱、香菜快速翻炒
5、装盘上桌
