1、准备金针菇300克，鸡蛋2个，盐适量，葱、青椒、红椒适量。把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
3、把切成小段的金针菇放到蛋液中，加入切碎的葱、青椒、红椒、适量的盐搅拌均匀
5、用铲子翻面，待全部凝固，搅拌均匀即可出锅
