1、小白菜清洗干净，放入开水中，大火，焯熟。
2、捞出，挤干，切碎。
3、香菇和香葱切碎，西红柿切成小块。
4、锅内倒入食用油，加热，放入香葱，大火，爆香，放入西红柿，炒匀。
5、小火，炒至出汁。
6、放入香菇和清水，大火，煮沸。
7、放入面条，煮熟，再放入小白菜，煮熟。
8、盛出，放凉。
1、小白菜清洗干净，放入开水中，大火，焯熟。
2、捞出，挤干，切碎。
3、香菇和香葱切碎，西红柿切成小块。
4、锅内倒入食用油，加热，放入香葱，大火，爆香，放入西红柿，炒匀。
5、小火，炒至出汁。
6、放入香菇和清水，大火，煮沸。
7、放入面条，煮熟，再放入小白菜，煮熟。
8、盛出，放凉。