豆腐鲜虾菇菌汤

1、 鲜虾去壳去虾线，虾仁加盐，料酒姜丝腌制10分钟。虾头不要扔

3、锅中放油，放入虾头，翻炒按压出虾油

5、锅中加水，盖上锅盖烧开