黑鱼和豆腐怎么做好吃

1、首先起锅放入橄榄油，等油温六成后放入姜片爆出香味；

3、倒入适量的水和适量的料酒后，调至大火煮沸；

5、再加入配料豆腐，不用盖锅继续小火炖煮3分钟；