如何制作好吃的腐竹炒肉

1、我们锅中放油，油热放入五花肉，炒出油脂，加入干辣椒，葱姜，豆瓣酱，炒出香味和红油

2、然后放入温水泡发的腐竹，放入料酒，酱油，鸡精，翻炒均匀，再放入适量清水，烧开焖煮1分钟