山药豆肉丸的制作方法

1、山药豆洗净，不用去皮。

3、肉馅搅匀之后，用汤勺挖成小球状肉丸，再在肉丸上撒少许淀粉，放入煎锅中煎熟。

5、山药豆煮熟后，留少许水，放入煎好的肉丸翻炒几下。