家庭自制猪肉西瓜酱的做法

1、猪瘦肉切成小丁；西瓜瓤去籽，也切成小丁；蒜切片；葱、姜分别切末。

2、将西瓜皮表层硬皮削去，切成1厘米见方的丁，入盆加盐拌匀腌10分钟，挤去水分。