红烧排骨的做法

1、首先将排骨洗净，用刀剁成小块，把葱切段，姜切片。

3、再用清水冲洗干净并控水备用。

5、在锅中倒入水，煮料酒，加老抽，盐，冰糖，煮至排骨软烂。