夏天就要来了,大量的水果上市了,喜欢吃披萨的同学可以试试这道水果罟谯炮拔披萨,自己在家做干净放心,今天小编就来教大家做水果披萨
食材
高粉 200g
牛奶 100ml
盐 3g
糖 5g
酵母粉 5g
黄油 15g
各种水果 适量
披萨酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
油 适量
披萨饼皮的做法
1、首先准备好做饼皮的原料
3、牛奶加入40ml的水,稍加热,加入5g酵母粉,搅匀
4、把步骤三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面团
5、黄油隔水融化,倒入面团中,继续和面,使面团光滑柔软,和到不粘手,用保鲜膜包起来
6、发酵至原来的两倍大,继续揉五分钟,擀成面饼
7、披萨盘里刷上油,披萨皮放到盘里修整一下,用叉子扎几个小孔排气,防止披萨皮起鼓
2、烤好的披萨饼皮,刷上一层披萨酱,可以放些披萨草,再撒一层奶酪
