简易炸猪排制作过程

1、肉要现在全瘦的猪里脊，里脊肉切厚片，两面用刀背排剁，不要剁断哦。

3、将肉片拍上干淀粉再挂上鸡蛋液

5、放入4成油锅炸制，5成油复炸

7、改刀，配番茄酱超级棒