原创原创~大家就放心看吧，那个店铺推荐绝对是公平公正、客观的！泉州的历史很悠久哦。所以小吃也特别多，下面我只介绍几个比较有名的，除了下面要介绍的，其实还有很多特色小吃的，比如姜母鸭、咸饭、鸭仔粥、蚝仔煎（海蛎煎）等等，大家有机会一定要尝尝哦。
美食~
1、烧肉粽烧肉粽是泉楂恶职卒州传统风味小吃，到了泉州一定要尝尝当地的肉粽，每到农历五月初，家家户户就要浸糯米、洗粽叶、包肉粽。金黄的四角粽子透着光泽，一股自然粽香扑鼻而来，再加点店家秘制的蒜蓉、辣酱、花生酱，那种味道绝对让你回味无穷！泉州肉粽做的比较正宗的大多集中在东街了，所以要吃肉粽，最后去东街！店铺推荐：东街蓝氏钟楼肉粽地址：泉州市鲤城区东街19-21号人均消费：五元以上小编唠叨：这家店子还有“五粮粽”，就是用大豆、花生、腰果、麦豆、红豆、芋头为原材料，进行加工和处理而制成的，也很不错哟~~~
2、土笋冻土笋冻在泉州的街道上是比较常见的小吃,比较有名的是安海土笋冻。大家刚看到它,一定猜不出它的原料，所谓“土笋”，其实是一种叫做星虫的海鲜，生长于海岸的滩涂地带。我见过，感觉吧。。。有点不舒服，所以呢，土笋冻的星虫必须要清理干净，这点很重要！用星虫熬出来的汤富含胶原，营养丰富，爱美的女生们要试试哦。 店铺推荐:安海肖民土笋冻地址：安海镇西垵村西畴三路88号人均消费：五元以上
3、牛肉羹小编初到泉州就听同学说泉州的牛肉特别好吃，果然，泉州的牛肉具有非诚悠久的历史，尤其牛肉羹。虽然制作简单，但是却着实是一道美食！汤里的牛肉外面包裹的是地瓜粉，不爱吃肥肉的朋友们可以放心吃，那个不是肥肉。牛肉羹最重要的便是汤汁的味道，很多店子都有不外传的汤汁配调方法，留香的汤汁与Q滑弹牙的牛肉完美结合，让你实实在在的感受到泉州的美味！店铺推荐：远芳小笼包地址：中山街中山南路（侨光电影院附近）人均消费：四元以上
5、洪濑鸡爪刚到泉州就看到略输迤台街道两旁有好多小贩，推着小车卖鸡爪，小车上面用红纸拼写着“洪濑鸡爪”。于是，就买了几个鸡爪共磨愆裆尝了尝，真的很好吃，Cavoice曾经在一周连续五天，每天晚上都买鸡爪吃，因为真的很好吃哦！它不是单独的卖熏鸡爪或者是烤鸡爪，而是加入了一些配料，如黄瓜丝、蒜汁、香菜等等，使鸡爪的味道与配料完美的结合在一起，大家一定要尝哦！小贴士：这个没有店铺推荐，去过泉州的人都知道，差不多遍地都是洪濑鸡爪，当然，小编有点夸张了，不过，相信你肯定能找到属于你的洪濑鸡爪，哈哈。