1、理一棵青蒜，清洗干净，切成蒜花。
2、锅中放油大火烧热，把搅好的蛋液倒入锅中煎炒。
3、炒至鸡蛋都成形，立即改成小火。
4、把米饭倒入锅中，翻炒均匀，再加入适量的盐，在盐上加一汤匙的水。
5、改中小火，用铲子不停翻炒，拍一拍，把米饭炒散开。
6、炒至米饭粒很烫后，锅中水分已烧开，饭粒有点啪啪响后，再加入蒜花。
7、蒜花加进去之后，再翻炒均匀即可出锅。
1、理一棵青蒜，清洗干净，切成蒜花。
2、锅中放油大火烧热，把搅好的蛋液倒入锅中煎炒。
3、炒至鸡蛋都成形，立即改成小火。
4、把米饭倒入锅中，翻炒均匀，再加入适量的盐，在盐上加一汤匙的水。
5、改中小火，用铲子不停翻炒，拍一拍，把米饭炒散开。
6、炒至米饭粒很烫后，锅中水分已烧开，饭粒有点啪啪响后，再加入蒜花。
7、蒜花加进去之后，再翻炒均匀即可出锅。