螃蟹豆腐煲的做法

1、豆腐切小块用淡盐水浸泡，姜切丝，葱切葱花，螃蟹洗净切成小块。

3、水开加入浸泡好的豆腐，中火煮8分钟，煮好加入少许白糖调匀，即可装盘出锅。