1、主料：
牛排：巨沟一块
洋葱：一个
2、辅料：
盐、珠牺肺油、黑胡霸此椒、美极鲜酱油：少许
1、烤牛排：先将牛排沾上盐、黑胡椒，正反两面用手搓揉一下，再加一点油，继续揉捏一下，放置半小时，即可上烤箱烤制，根据个人的口味可以烤至五至七分熟。
2、之所以成就这道美味，是因为烤制的牛排并不受中国食客的欢迎，所以将烤制的牛排切成片，配上洋葱重新烹制。
3、洋葱剥皮，切成丝，待用。
1、开火，倒油，将洋葱丝倒入锅中。
2、煸炒，翻动，直至洋葱丝软（半熟）了。
3、然后，倒入烤牛排片，再不断翻炒。
4、让烤牛排块充分吸收洋葱丝的汁水。
5、最后，加一些美极鲜即可出锅上盆。
6、西餐美食家吃过此菜肴之后，给了这么一评语：这道新品美食，又加入了我的最爱中餐菜谱中的一个新品种。
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