芹菜拌腐竹的做法

1、干腐竹掰成约4厘米的小段，温水泡发。

3、水烧开倒入腐竹，焯水1-2分钟后捞出。

5、碗中依次放入腐竹、芹菜、盐、白糖、生抽、醋和芝麻油。