马铃薯奶饮料配方的生产技术的操作要点

1、选择无霉变、无虫蚀、无芽的新鲜马铃薯为原料。

3、在90度下糊化30到60分钟，

5、调配好的浆液用高压均质机均质后，装瓶密封，并在121度下杀菌20分钟，反压冷却。