羊肾的做法

1、将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；

3、热锅凉油，将大蒜，先爆香。

5、再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。