家常菜：笋干青椒炒肉

1、笋干放在清水中浸泡3个小时，切成丝，放在冷水中煮熟，捞出放在水中浸泡。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入肉丝翻炒至变色，放入笋丝翻炒5分钟后放入青椒丝翻炒。