油麦菜为什么先去根后在泡洗

1、买回的油麦菜都一捆一捆包装后的，油麦菜的根都是有很多的污垢需要清理。

3、油麦菜在生长的时候是要施肥的，所以油麦菜就要将根先去掉后，在怕泡洗油麦菜。

5、在泡洗油麦菜的时候，要一根一根的剥叶来清洗，这样油麦菜内的杂质就用水洗掉了。