牛肉怎么腌制又滑又嫩

1、方法一：牛肉上撒上一些淀粉，并用木棒拍打两分钟。

2、方法二：撒上一些白糖和少量的醋进行搅拌。

3、方法三：放上一些佐料和鸡蛋清搅拌均匀。