拿起韭菜，头朝上，轻轻的把浮水甩掉一些，用浇花的喷头喷一些水在韭菜的根茎部，注意叶子尽量不要喷水。
将韭菜上的枯叶，黄叶，烂叶去掉。用两张报纸叠起来，包住韭菜的叶子。
将韭菜根茎部朝下放在冰箱里，如果冰箱太小，直接平放即可。