餐饮如何做好经营?

1、做好卫生餐饮店必须做好环境卫生和菜式卫生，特别是中高档定位的餐饮店特别要注意。

3、几个硬菜本餐饮店必须要有几个硬菜作为招牌，并且价格合理以便吸引消费者。

5、服务质量餐厅服务到家，要适度热情服务，最好有专门的餐厅衣服，衣服必须整洁。