1、把买来的大虾去头去虾线，清洗干净，加一勺盐，一勺料酒拌均匀腌制二十分钟备用
2、把腌制好的大虾裹上一层炸鸡裹粉，再裹上一层鸡蛋液，重复两次，锅里烧油，五成油温下锅炸，中小火炸至金黄熟透出锅，就可以直接吃了
