如何炒制喷香火锅底料？

1、首先起锅烧油，下葱姜、干辣椒、桂皮、香叶和花椒，小火炒香

2、然后加入豆瓣酱和火锅底料，炒至红油融化

3、最后加入一瓶啤酒和三勺鸡精，美味完成