总结一下烧菜的技巧

1、首先烧菜的锅，不管怎样，工具很关键，如果红烧的菜的时候你不可能用蒸锅吧，当然可能红烧之前可能先要蒸熟一下；

7、烧汤有泡沫要捞起来，这样的泡沫是不能吃的；