怎样用刀将茄子分成两半

1、茄子是蔬菜，是果类蔬菜，紫茄子的肉非常的软，紫茄子外皮就很有韧性。

3、用刀来分紫茄子的时候，右手握刀放在紫茄子中心上后左手就要按住紫茄子，右手就要来回搓紫茄子皮后在轻轻的向下切。

5、左手指按住紫茄子半，右手就要垂直放在紫茄子半上，右手就要向下切。