1、不发芽
问题分析：
1． 豆种质量不好
2． 温度过低
处理方法：
1. 选用1年内收获的健康、饱满豆种
2. 培育豆芽的环境温度控制在23-28℃
2、烂豆芽
问题分析：
1. 豆种质量不好
2. 豆芽机没有清洗干净
3. 温度过低或不稳定
4. 水质不洁净
处理方法：
1. 选用1年内收获的健康、饱满豆种
2. 培育豆芽的温度控制在23-28℃
3. 使用洁净水
3、豆芽长势不均匀
问题分析：
1. 豆种质量不好
2. 水箱没有压实
处理方法：
1. 选用1年内收获的健康、饱满豆种
2. 豆芽机要放平、水箱平放压实
4、豆芽细弱
问题分析：
1. 采收迟
2. 无用水箱压实
处理方法：
1. 及时采收
2. 用水箱压实
5、豆芽青色、红色
问题分析：
1. 豆芽见光
2. 温度过高
处理方法：
1. 豆芽机放在阴暗处，要遮光
2. 培育豆芽的温度控制在23-28℃