榆钱鸡蛋饼的做法

1、榆钱采摘回来要仔细清洗，讲究的人可以一个个摘掉枯萎的花蕾，或者直接在大盆子里多清洗搓揉几遍也行。

3、4个鸡蛋加盐打散，淋入到榆钱中拌匀备用。