1、豆干切成块。
2、猪骨清洗净，放入锅中。
3、加入适量清水焯出血沫。
4、猪骨放入高压锅，加入料酒，生抽，老抽。
5、加入姜，八角和干红辣椒。
6、加入豆腐干。
7、加入适量清水，酌情加盐，选择“蹄筋”键即可。
