火锅底料怎么做鱼

1、鱼处理好，取净鱼肉，切成鱼片，将鱼骨斩成小块

3、仔细拌均匀，不要有干淀粉块

5、将酸菜切成适合食用的大小

7、加入酸菜翻炒

9、加入开水煮沸，大火煮三分钟