河南特色-香死人不偿命的干炸小酥肉怎么做

1、里脊去掉筋膜，取纯瘦肉。

2、均匀的切成长条状的片，厚约3毫米（左边出镜的是板筋肉，去筋膜的时候带点肉一起，另外炒很好吃）