蒜苔炒鱿鱼家常

1、鱿鱼洗净，控干水份，再切成段，长短随意。

3、用刚刚的开水，再放入一勺料酒，把鱿鱼焯水半分钟，再捞出控水备用。

5、接着放入一勺豆瓣酱，适量生抽，再放少许料酒去腥继续翻炒片刻。