如何制作好吃的安康鱼炖豆腐

1、我们将安康鱼处理干净剁成块，豆腐掰成大小合适的块状，锅中烧水，水开放入鱼块，煮至变色后捞出洗净控干水分

2、锅中烧油，油热放入葱姜蒜和干辣椒爆出香味，再放入适量的料酒和酱油炒出酱香味