1、把泡菜切成碎末备用
2、把鸡蛋、水、面粉、糖混合均匀
3、把泡菜碎倒进去拌匀
4、再倒适量葱花，拌匀
5、在平底锅里刷一层油
6、把做好的面糊倒进去，开小火摊均匀
7、注意翻面，直到煎至两面金黄
8、出锅装盘
