鱼香豆腐-家常版

1、鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。

3、豆腐切块。

5、锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。

7、再次起锅放油,爆香葱姜末。

9、放入煎好的豆腐炒匀。

11、中小火煮至收汁即可。