啤酒海蟹怎么做

1、海蟹切块，香菜切段。

2、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒、花椒，爆香后放入海蟹。

3、加入海蟹，倒入啤酒翻炒均匀后加水，放盐、鸡精，大火收汁后出锅撒香菜即可。

4、总结如下。