用鸡蛋炒制一盘海鲜味儿的小炒

1、先把姜洗净，取出来一小块儿切成小碎沫儿。

5、再起锅，加油，倒入蛋黄，炒的时候跟炒蛋清一样，炒凝划散，再倒入剩的另一半姜汁炒好。