怎么煮花生毛豆可以保持清脆的口感。

1、花生在清水中泡一会儿，多搓洗几遍。

3、准备调料：花椒1小把，大料3瓣，干辣椒5个。

5、盖盖开火煮15分钟，关火，不要急着开盖，焖5分钟。然后连汤倒入盆中泡入味，不要再盖盖了。