凤梨虾球的做法

1、草虾剥壳后用刀从虾背划开，顺便可去肠泥，用腌料抓匀裹粉备用。

3、一半果肉切小丁状，一半果肉压成汁。

5、炸过的虾仁，淋上已混合凤梨汁的蛋黄沙拉酱拌匀。