如何掌握芋头的新吃法？

1、我们把芋头削皮切条，起油烧锅，油温烧到五成热把芋头下锅开炸

2、芋头炸至飘起来捞出控油，在锅中放一勺水和一勺糖，慢火把糖熬化

3、起大泡倒入炸好的芋头，撒入大量的芝麻，不停地翻动之后倒入盘中