葱爆牛肉的做法

1、牛肉洗净切刀切小块，蛋清过滤出来备用

3、抓匀，静置腌一下

5、把腌制好的牛肉入锅炒至转色后捞出锅

7、加入食盐炒匀

9、大火爆炒均匀关火